Centro de Desarrollo de Productos Bióticos
Departamentos de Investigación
Objetivo
El objetivo del departamento es realizar investigación básica y aplicada en diversas áreas de la biotecnología vegetal, como es la obtención de metabolitos primarios y secundarios de interés alimentario y farmacéutico, generación de plantas de interés económico y comercial, estudio de proteínas y enzimas.
El departamento cuenta con tres líneas de investigación y 12 Laboratorios
Líneas de Investigación
Jefa de Departamento
Ing. Liliana Corona Oregón
Correo electrónico: lcoronao@ipn.mx
Ext.: 82520, 82529
Investigadores
- Dra. Martha Lucía Arenas Ocampo
- Dra. Kalina Bermúdez Torres
- Dra. Brenda Hildeliza Camacho Díaz
- Dra. Alma Angelica Del Villar Martínez
- Dra. Silvia Evangelista Lozano
- Dr. Francisco Rodríguez González
- M. en C. Alma Rosa López Laredo
- Dra. Gabriela Trejo Tapia
- Dr. Daniel Tapia Maruri
- M. en C. María Luisa Corona Rangel
- M. en C. Blanca P. Martínez Bonfil
- Tec. Rita Martínez Velarde
- Dr. Mario Rodríguez Monroy
- Dra. Gabriela Sepúlveda Jiménez
- Dra. Guadalupe Salcedo Morales
- Lic. Sandra Luz Escobar Arellano
- Dr. José Luis Trejo Espino
- M. en C. Argelia López Bonilla
- Dra. Silvia Viridiana Vargas Solano
- Lic. Opt. Estela González Rosendo
Objetivo
Realizar investigación orientada al desarrollo de tecnologías para el aprovechamiento de recursos bióticos, a través del estudio de biomoléculas, con énfasis en el almidón y promover el desarrollo tecnológico para la formación de industrias procesadoras de productos biológicos.
El departamento cuenta con una línea de investigación y 7 Laboratorios
Línea de Investigación
Jefe de Departamento
M. en C. Jesús Arnoldo Sánchez López
Correo electrónico: jsanchezlo@ipn.mx
Ext.: 82514
Investigadores
Objetivo
Realizar investigación científica original, básica y aplicada sobre plagas y enfermedades de cultivos agrícolas, buscando alternativas al uso excesivo de plaguicidas convencionales; formar recursos humanos altamente capacitados en estas materias y ofrecer servicio externo relacionado con las actividades de investigación.
El departamento cuenta con una línea de investigación y 6 Laboratorios
Línea de Investigación
En esta línea se realiza investigación sobre plagas y enfermedades de cultivos agrícolas englobados en dos sublíneas:
Estudia la biología, ecología y comportamiento de insectos de interés agrícola. Estos trabajos proveen información relevante para la propuesta de prácticas de detección, monitoreo y/o control.
Tópicos:
Evaluación de extractos y metabolitos secundarios de plantas con potencial bioinsecticida sobre la biología de insectos plaga de importancia agrícola, como posible aplicación en el manejo de plagas
Estudio sobre la ecología química de la selección de hospederos y parejas y sobre la feromona sexual en insectos de interés agrícola
Comportamiento reproductivo y los sistemas de apareamiento en insectos de importancia agrícola
Estudios sobre la respuesta en patogenicidad de cepas de Metarhizium sp. sobre insectos
Se enfoca a estudios básicos y aplicados en el control de microorganismos patógenos en productos agrícolas.
Tópicos:
Identificación de patógenos Ecología y Fisiología de la Interacción Planta-Patógeno
Diversidad genética de patógenos
Caracterización química de metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana
Estudios epidemiológicos de enfermedades importantes en las plantas
Eficiencia biológica de extractos vegetales y sus metabolitos secundarios in vitro e in situ
Métodos culturales para el control de enfermedades
Aplicación de productos naturales para el control de enfermedades
Inducción de resistencia a patógenos
Jefe del Departamento
M. en A. Marco Antonio Hurtado Salgado
Correo electrónico: mhurtado@ipn.mx
Ext.: 82546
Investigadores
Objetivo
El objetivo del Departamento es realizar investigación aplicada orientada al diseño y evaluación de alimentos o ingredientes, que provoquen un efecto fisiológico benéfico en el estado de nutrición y/o en la salud humana.
El departamento cuenta con dos líneas de investigación y 3 Laboratorios
Líneas de Investigación
El DNAF, acorde con la experiencia profesional y la producción académica del personal, ha establecido
dos Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento:
Actualmente se Cuenta con la Participación de Proyectos Financiados por Diferentes Instituciones
Proyecto multidisciplinario: Elaboración de utensilios comestibles con salvado de arroz. Registro SIP: 2017
- MÓDULO 1. Formulación de utensilios comestibles de Salvado de arroz. Clave: 20195175.
- MÓDULO 3. Evaluación de biodegradabilidad y biotoxicidad de los utensilios comestibles de salvado de arroz. Clave: 20195370.
- MÓDULO 4. Evaluación del efecto nutricional de los utensilios comestibles de salvado de arroz. Clave 20195115.
Proyecto multidisciplinario: Desarrollo de un prototipo para estabilizar salvado de arroz. Registro SIP: 201
- MÓDULO 2. Optimización del proceso de estabilización de salvado de arroz. Clave 2019.
- MÓDULO 3. Sistema de control de calidad en el proceso de estabilización del salvado de arroz. Clave 20195214.
Jefe de Departamento
Lic. Nut. Gybran Eduardo Reyes Navarrete
Correo electrónico: gereyesn@ipn.mx
Ext: 82576, 82525
