Centro de Desarrollo de Productos Bióticos
Departamentos de Investigación
Objetivo
El objetivo del departamento es realizar investigación básica y aplicada en diversas áreas de la biotecnología vegetal, como es la obtención de metabolitos primarios y secundarios de interés alimentario y farmacéutico, generación de plantas de interés económico y comercial, estudio de proteínas y enzimas.
El departamento cuenta con tres líneas de investigación y 12 Laboratorios
Líneas de Investigación
Jefa de Departamento
Ing. Liliana Corona Oregón
Correo electrónico: lcoronao@ipn.mx
Ext.: 82520, 82529
Investigadores
- Dra. Martha Lucía Arenas Ocampo
- Dra. Kalina Bermúdez Torres
- Dra. Brenda Hildeliza Camacho Díaz
- Dra. Alma Angelica Del Villar Martínez
- Dra. Silvia Evangelista Lozano
- Dr. Francisco Rodríguez González
- M. en C. Alma Rosa López Laredo
- Dra. Gabriela Trejo Tapia
- Dr. Daniel Tapia Maruri
- M. en C. María Luisa Corona Rangel
- M. en C. Blanca P. Martínez Bonfil
- Tec. Rita Martínez Velarde
- Dr. Mario Rodríguez Monroy
- Dra. Gabriela Sepúlveda Jiménez
- Dra. Guadalupe Salcedo Morales
- Lic. Sandra Luz Escobar Arellano
- Dr. José Luis Trejo Espino
- M. en C. Argelia López Bonilla
- Dra. Silvia Viridiana Vargas Solano
- Lic. Opt. Estela González Rosendo
Objetivo
Realizar investigación orientada al desarrollo de tecnologías para el aprovechamiento de recursos bióticos, a través del estudio de biomoléculas, con énfasis en el almidón y promover el desarrollo tecnológico para la formación de industrias procesadoras de productos biológicos.
El departamento cuenta con una línea de investigación y 7 Laboratorios
Línea de Investigación
Jefe de Departamento
M. en C. Jesús Arnoldo Sánchez López
Correo electrónico: jsanchezlo@ipn.mx
Ext.: 82514
Investigadores
Objetivo
Realizar investigación científica original, básica y aplicada sobre plagas y enfermedades de cultivos agrícolas, buscando alternativas al uso excesivo de plaguicidas convencionales; formar recursos humanos altamente capacitados en estas materias y ofrecer servicio externo relacionado con las actividades de investigación.
El departamento cuenta con una línea de investigación y 6 Laboratorios
Línea de Investigación
En esta línea se realiza investigación sobre plagas y enfermedades de cultivos agrícolas englobados en dos sublíneas:
Estudia la biología, ecología y comportamiento de insectos de interés agrícola. Estos trabajos proveen información relevante para la propuesta de prácticas de detección, monitoreo y/o control.
Tópicos:
-
Evaluación de extractos y metabolitos secundarios de plantas con potencial bioinsecticida sobre la biología de insectos plaga de importancia agrícola, como posible aplicación en el manejo de plagas
-
Estudio sobre la ecología química de la selección de hospederos y parejas y sobre la feromona sexual en insectos de interés agrícola
-
Comportamiento reproductivo y los sistemas de apareamiento en insectos de importancia agrícola
-
Estudios sobre la respuesta en patogenicidad de cepas de Metarhizium sp. sobre insectos
Se enfoca a estudios básicos y aplicados en el control de microorganismos patógenos en productos agrícolas.
Tópicos:
-
Identificación de patógenos Ecología y Fisiología de la Interacción Planta-Patógeno
-
Diversidad genética de patógenos
-
Caracterización química de metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana
-
Estudios epidemiológicos de enfermedades importantes en las plantas
-
Eficiencia biológica de extractos vegetales y sus metabolitos secundarios in vitro e in situ
-
Métodos culturales para el control de enfermedades
-
Aplicación de productos naturales para el control de enfermedades
-
Inducción de resistencia a patógenos
Jefe del Departamento
M. en A. Marco Antonio Hurtado Salgado
Correo electrónico: mhurtado@ipn.mx
Ext.: 82546
Investigadores
Objetivo
El objetivo del Departamento es realizar investigación aplicada orientada al diseño y evaluación de alimentos o ingredientes, que provoquen un efecto fisiológico benéfico en el estado de nutrición y/o en la salud humana.
El departamento cuenta con dos líneas de investigación y 3 Laboratorios
Líneas de Investigación
El DNAF, acorde con la experiencia profesional y la producción académica del personal, ha establecido
dos Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento:
Actualmente se Cuenta con la Participación de Proyectos Financiados por Diferentes Instituciones
Proyecto multidisciplinario: Elaboración de utensilios comestibles con salvado de arroz. Registro SIP: 2017
- MÓDULO 1. Formulación de utensilios comestibles de Salvado de arroz. Clave: 20195175.
- MÓDULO 3. Evaluación de biodegradabilidad y biotoxicidad de los utensilios comestibles de salvado de arroz. Clave: 20195370.
- MÓDULO 4. Evaluación del efecto nutricional de los utensilios comestibles de salvado de arroz. Clave 20195115.
Proyecto multidisciplinario: Desarrollo de un prototipo para estabilizar salvado de arroz. Registro SIP: 201
- MÓDULO 2. Optimización del proceso de estabilización de salvado de arroz. Clave 2019.
- MÓDULO 3. Sistema de control de calidad en el proceso de estabilización del salvado de arroz. Clave 20195214.
Jefe de Departamento
Lic. Nut. Gybran Eduardo Reyes Navarrete
Correo electrónico: gereyesn@ipn.mx
Ext: 82576, 82525
