Secretaría de Educación Pública Logo IPN

Especialidad en Nutrición y Alimentos Funcionales - CEPROBI

Coordinación del Programa

coordinación enaf

Dr. Javier Villanueva Sánchez

SNI Nivel I

Teléfono: 735 39 4 20 20, ext 82551

Correo electrónico institucional: jvillanuevas@ipn.mx

Línea de Investigación

  • Estudio y Aprovechamiento de Biomoléculas.

Temas de Estudio

  • Evaluación del efecto biológico nutricional de ingredientes y alimentos funcionales
  • Diseño y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales para la nutrición humana
Leer CV

Cuerpo Académico Básico

Líneas de Investigación
  • Diseño y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales para la nutrición humana
  • Evaluación del efecto biológico nutricional de ingredientes y alimentos funcionales
Logotipo de la Secretaría de Educación Pública

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

D.R. Instituto Politécnico Nacional (IPN). Av. Luis Enrique Erro S/N, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacatenco, Alcaldía Gustavo A. Madero, C.P. 07738, Ciudad de México. Conmutador: 55 57 29 60 00 / 55 57 29 63 00.

Esta página es una obra intelectual protegida por la Ley Federal del Derecho de Autor, puede ser reproducida con fines no lucrativos, siempre y cuando no se mutile, se cite la fuente completa y su dirección electrónica; su uso para otros fines, requiere autorización previa y por escrito de la Dirección General del Instituto.